Liffy笠斐
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小王厨房 第5期 改良版《酸汤金针菇肥牛面》来啦～
食材：
面条、鸡蛋、姜片、料酒、葱花、香菜、金针菇、肥牛、芝麻、蒜末、糖、蚝油、酱油、生菜或大白菜、酸菜
制作方法：
1⃣️大白菜、金针菇洗干净，放入开水中烫熟备用
2⃣️冷水锅放姜片、葱和料酒，放肥牛 待肥牛变色后捞出
3⃣️煎蛋
4⃣️将芝麻、蒜末、糖、盐、酱油、醋、蚝油，淋上热油后拌匀即可
5⃣️煮面，先煮开后，面捞出放入清水中，再放入干净的水待水煮开入面
6⃣️把拌好的酸汤汁、大白菜、金针菇、酸菜、肥牛放入等水开，洒上葱花、香菜、喜欢辣的加上小米辣，最后倒入碗中，放上煎好的荷包蛋，就完成啦✅
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