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美图ID：
1456636927
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馅料：紫薯和芋头切片蒸熟，加糖，炼乳，牛奶，搅拌成泥（我是用料理机打）不需要太干，能包得住就可以 甜度可据个人喜好增减
面包：高粉 270g 纯牛奶 90g 奶粉30g 炼乳30g 盐 3g 细砂糖 40g 耐高糖酵母3g 鸡蛋50g 黄油27g
除黄油以外所有材料放入厨师桶里，低档和面成团，揉到厚膜加入黄油揉到拉开面团薄到可以看到指纹的手套膜，取出分割成小团，分完后需要揉成光滑的小面团，压扁放入馅料，滚圆！一定要整光滑，面团整形的样子是会影响成品的美观，摆入烤盘进行发酵（我是放烤箱里，放一盆热水，发酵饭2倍大，大约1小时注意不要发酵过头）拿出来刷蛋液，撒芝麻点缀。预热烤箱185℃ 放入中下层烤18分钟
#面包# #点心# #烘焙#
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