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二少君
云南美食指南
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#吃在昆明# 昨天中午,在王乐清大师的邀请下有幸来到雅卓啦:融创城里最漂亮的民族风情餐厅,浓郁的藏族风情里,感受了香格里拉藏族之盛宴:人参果、牦牛肉、藏香猪、藏鸡、烤羊排、酥油茶、水汽粑粑、青稞酒,一次就把香格里拉的高级食材都品尝了一遍,色香味形俱佳,实在是幸福!
特别来自西藏珍贵的人参果的两个菜,一个是用鸡肉炒、一个是用牦牛奶做成甜品,好吃又有营养,是养生极品。
西藏人参果有“抗癌之王”的美誉,因其富含多种微量元素,而这些微量元素如:硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞,增强人体免疫力。
从环境打造、文化氛围、珍稀食材、精湛厨艺各个方面看,他们家可以称之为香格里拉文化的窗口,值得推荐。
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