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💯草鱼这样做酸甜可口，外酥里嫩超好吃‼️ 糖醋鱼块 ✅原料：草鱼块520克，生姜，盐，地瓜粉2勺，油，芝麻。 ✅糖醋汁：番茄酱4勺，白糖3勺，白醋2勺，生抽1勺，淀粉1勺，清水小半碗。 ✅做法： 1、准备糖醋汁，碗中放入1勺淀粉+3勺白糖+2勺白醋+1勺生抽+4勺番茄酱+清水小半碗搅匀备用。 2、鱼块提前放入姜丝，盐，料酒腌制入味，把姜丝去掉放入2勺地瓜粉拌匀。 3、锅中放多一些的油，油温6-7成热的时候放入鱼块开始炸，炸至两面金黄捞出控油，可以油温升高再次复炸一遍。 4、锅中留底油，倒入糖醋汁熬制浓稠起泡，放入鱼块翻拌均匀，使一块鱼都裹满糖醋汁，撒上白芝麻盛出即可开吃了。@MT小助手 @MT情报局 #宅家晒美食##宅家晒美食#