飞燕飘舞美食
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💯草鱼这样做酸甜可口,外酥里嫩超好吃‼️
糖醋鱼块
✅原料:草鱼块520克,生姜,盐,地瓜粉2勺,油,芝麻。
✅糖醋汁:番茄酱4勺,白糖3勺,白醋2勺,生抽1勺,淀粉1勺,清水小半碗。
✅做法:
1、准备糖醋汁,碗中放入1勺淀粉+3勺白糖+2勺白醋+1勺生抽+4勺番茄酱+清水小半碗搅匀备用。
2、鱼块提前放入姜丝,盐,料酒腌制入味,把姜丝去掉放入2勺地瓜粉拌匀。
3、锅中放多一些的油,油温6-7成热的时候放入鱼块开始炸,炸至两面金黄捞出控油,可以油温升高再次复炸一遍。
4、锅中留底油,倒入糖醋汁熬制浓稠起泡,放入鱼块翻拌均匀,使一块鱼都裹满糖醋汁,撒上白芝麻盛出即可开吃了。@MT小助手 @MT情报局 #宅家晒美食##宅家晒美食#
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