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食材清单🍠 紫薯 200g 炼乳 30g 黄油 15g 糯米粉 120g 玉米淀粉 30g 细砂糖 30g 煮紫薯的水 200g 🍠烹饪步骤🍠 1⃣️紫薯去皮，切成2厘米大小的小块，开水煮熟，煮过的水千万不要倒掉。 2⃣️趁热加入炼乳，用勺子反复碾压搅拌，紫薯成泥，如果太湿润可以放微波炉热几分钟，蒸发多余的水分。 3⃣️糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、200g煮过紫薯的水，调出浓稠的面糊，搅拌至无颗粒。最后倒入隔水加热成液体的黄油，搅拌至完全融合。 4⃣️开水上锅蒸10-15分钟，用筷子戳面团的底部，全部是半透明的颜色就蒸熟了。 @MT小美酱 @MT居委会 #美食#