小满de满
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真的太爱wagas的鸡肉卷了,每次都点,总吃不够。之前买的饼都很干,做不到wagas的软绵。今早试着自己摊饼,悄咪咪做出了软绵的饼。
🥕今日餐:菠菜全麦鸡肉卷饼+燕麦奶+苹果
🥕今日tips:
🍓菠菜泥+全麦面粉+鸡蛋一个+清水,和成稀稀的面糊,一定要稀一点;
🍓菠菜焯水后和牛奶一起放入搅拌机或者破壁机,可以打成薄饼;
🍓热锅小火摊饼,把面糊摊薄,然后盖盖闷,这步可以让饼变软哦~
🍓家里没有鸡胸肉了,用的小鸡腿的肉去皮代替,用点点鱼露、生抽、料酒腌制10分钟,再入锅煎,口感比鸡胸肉更嫩,意外的惊喜~
🥑自律一天,快乐一年🥑
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