🌸E-L🐳
美图ID:
1059047177
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🍬这次分享的是自制奶砖雪糕
做法超简单零失败,奶香味浓郁哦~
🍶材料:
淡奶油200克、鸡蛋黄2个、白砂糖适量、纯牛奶50克
💗步骤:
1⃣️分离蛋黄和蛋清,蛋黄中倒入白砂糖,不断搅拌至有小汽泡
2⃣️将50克牛奶倒入蛋黄液中,开小火加热不断搅拌至浓稠状,放凉备用
3⃣️淡奶油中加入白砂糖,低速打发至有纹路,如图所示有小尖尖
4⃣️将放凉的蛋黄液倒入淡奶油中,搅拌均匀,再打发一会,口感更好
5⃣️将做好的雪糕倒入容器中冰冻4-6小时就可以吃啦,可以适当的加入水果哦
-‼️‼️
淡奶油刚从冰箱拿出来打发效果最好~
小火加热蛋黄液一定要不停的搅拌~
🎈🎈🉑️🉑️🉑️
#自制冰淇淋##美图创作者计划##夏日甜品#@MT情报局
说点什么...
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