画皮
子清
韩筱妍baby.
美图ID:
1720118179
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🌿材料
外皮糯米粉50克,玉米淀粉15克,糖25克,牛奶85克,香芋粉5克,黄油20克,色素馅:奶油奶酪130克,奶油100克,细纱糖20克,抹茶粉3克
🌱做法:
1、先做奶酪馅,20克细纱糖倒入淡奶油中,加软化好的奶油奶酪,搅拌至浓稠加入抹茶粉,拌均匀,分成6份,用保鲜膜包好放冰箱冷冻2小时以上
2.糯米粉➕玉米淀粉➕糖30克➕牛奶倒入碗里加红色或者粉色色素,搅拌均匀,过一下筛,倒入碗中盖上保鲜膜,放蒸锅里蒸20分钟
3、饼皮蒸好后拿出来,趁热加入黄油,搅拌均匀后放凉,带上手套揉至黄油完全吸收
4、饼皮分成6份,擀薄备用
5、擀薄的饼皮包入抹茶奶酪馅,收口包好,摆盘撒入草莓粉(可不撒)@美图秀秀
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