干锅鸡脚1:准备鸡脚.剪掉鸡的指甲，然后对半切开2:锅里放入-美图社区-美图秀秀

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#干锅鸡脚 1:准备鸡脚.剪掉鸡的指甲，然后对半切开 2:锅里放入水再放鸡脚烫去腥味（锅中加入姜葱料酒）捞起洗干净.再用冷水浸泡10分钟，再清洗干净沥干水分备用 3:准备豆瓣酱.剁椒.酱油，生抽.老抽.蚝油.鸡精.白胡椒粉 4:锅中放入油，这时放入豆瓣酱，剁椒一起爆香后加入鸡脚炒均匀后倒入酱油.生抽老抽.蚝油.一点点盐，鸡精，.白胡椒粉继续炒至变色，盖上锅盖小火焖5分钟后再翻炒均匀再焖5分钟即可出锅温馨提示：烫去腥味的时候，表面上会浮出脏的泡沫，这时捞出泡沫，继续煮个2到3分钟即可捞出来

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