营养师吴音澄
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惊蛰过后万物复苏,此时各种病毒和细菌异常活跃,各种慢性胃炎、胃溃疡、胆结石、肝炎等疾病很容易复发。因此,饮食上不能贪嘴和大意。
惊蛰时分,人体的肝阳之气也渐升,此时在饮食上要遵循顺应阳气升发的特点:多吃植物蛋白,少吃高脂肪食物,适当食用一些甜味食物,这样才有助于养生保健,起到调理脾胃,升发阳气的功效。
推荐三款适合这个时节吃的菜肴:
①山药丸子√
可健脾养胃、益肺止咳,滋肾益精。
②猪心枣仁汤√
补血养心、益肝宁神、补脑助眠。
③油焖春笋√
帮助消化、防止便秘、预防高血压。
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