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不知道吃啥做什么菜 关注我 每天更新菜谱 一起做饭吧~ 简单好吃的美食 一学就会! . 1⃣️ 西红柿炒鸡蛋🥚 1.番茄放锅里加水烫2分钟,去皮切小块便于翻炒入味,4枚鸡蛋打散,加盐加糖加两勺清水在碗中搅拌均匀 2.锅内热油,倒入鸡蛋液,成型后盛出备用 3.锅内热油,入番茄小丁翻炒加点开水出汁后,倒入鸡蛋块加入少许盐,糖,生抽调味即可出锅。 . 2⃣️红烧茄子肉沫🍆 1.茄子切小块,加一勺盐 腌出水份,腌10分钟后 挤出水分 2.调酱汁:两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽 半勺白糖,一勺淀粉,少许盐和鸡精,半碗清水搅匀备用 3.锅中热油,倒入生姜蒜末辣椒爆香,倒入肉沫炒变色,加半勺豆瓣酱炒匀,放入茄子翻炒均匀,倒入酱汁 盖上锅盖 中火焖4分钟撒上葱花出锅。 . 3⃣️ 芦笋虾仁🍤 1.芦笋切段,虾去虾头、虾壳、虾线+一丢丢盐+少许黑胡椒+半勺料酒+半勺淀粉搅拌均匀腌制10分钟 2.水开放芦笋焯水捞出锅里加少许油烧热虾头放进去翻炒出虾油,虾头捞出丢掉 3.锅里留油,倒入蒜末生姜爆香,虾仁翻炒变色放芦笋+1勺蚝油翻炒均匀就可以出锅啦。
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甜甜的夏天,必有🍉
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夏天清凉