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分享我瘦身期间常吃的一道菜:黑椒牛肉炒芦笋，芦笋和牛肉搭配太好吃啦！牛肉嫩滑营养，芦笋鲜美脆嫩，都是低脂低卡的食材，做法也非常简单，瘦身期的朋友一定不要错过！ 食材: 芦笋300g，牛里脊肉200g，大蒜三瓣。 做法: 1.牛肉顺着纹路切长条，放1勺料酒+1勺生抽+少许老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许盐+1勺食用油+黑胡椒碎拌匀。 2.芦笋切去老的部分，切段，锅中放清水，放一勺食用油，水开后放芦笋，焯水一分钟左右捞出。 3.锅中放油，放牛肉滑熟盛出。 4.用锅中的底油，放大蒜爆香+芦笋翻炒+盐+牛肉翻炒均匀，撒上黑胡椒碎即可出锅。 牛肉嫩滑，芦笋脆嫩，又能解馋还不长肉肉，实在是太棒啦！