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嘉宾 张远
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-GENERAL PERSPECTIVE. 摄影@摄影师恩旭
一口一个,有嚼劲。爆赞。
拍照教程 就好可爱😬 #拍照#
分享其中一个鸳鸯奶茶流心月饼的做法~ 📒材料配方: {流心部分30个} 淡奶40克 椰浆40克 无盐黄油30克 砂糖15克 奶粉15克 蛋黄35克 咖啡粉1克 红茶粉2克 🗒制作步骤: 第一步:将所有的材料称在一起倒入奶锅中,小火加热将所有食材融合在一起离火; 第二步:微微冷却后倒入裱花袋中挤入模具中(5克一个圆球模具)送入冰箱冷冻至少三小时,提前一晚冷冻最佳,等完冻硬再脱模。 📒材料配方: {鸳鸯奶茶馅料12个/25克) 全蛋49克 砂糖43.5克 无盐黄油38克 淡奶38克 椰浆65克 咸蛋黄38克 玉米淀粉30.5克 奶粉44克 低粉6.5克 咖啡粉1克 红茶粉5克 🗒制作步骤: 第一步:除了黄油外将其它食材全部称入碗中搅均,过筛到不粘锅中加入黄油,中小火炒至馅料成团不粘刮刀就可以了出锅; 第二步:炒好的馅料放在烤盘中铺开晾凉,冷却后密封放冰箱冷藏一小时后取出,再搅打均匀,平均分成25克每个,搓成圆备用。 📒材料配方: {饼皮12个/20克} 无盐黄油64克 糖粉24克 全蛋10.5克 椰浆10.5克 奶粉10.5克 澄粉10.5克 吉士粉4克 红茶粉2克 低粉110克 🗒制作步骤: 第一步:黄油在室温下软化后倒入糖粉搅拌混合,分次倒入蛋液和椰浆搅拌至完全混匀,除低粉外所有的分类都倒入混合均匀,最后筛入低粉揉成团,密封放入冰箱冷藏30分钟 第二步:冷餐完之后出去面团平均分成20克每个,揉成圆备用 📌包好压完模月饼需要冷冻3小时最好是能冷冻一晚,再去烤,可以多做一些冷冻再冰箱,需要的时候拿出来烘烤。烤箱预热200度 8-10分钟 烤之前不需要解冻,可以均匀喷一点点水。
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一定要和对象拍的情侣官宣照
快叫你姐妹或臭宝来拍📷不露脸沙雕可爱照
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最后再做一期芬达味的蜂蜜果冻
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