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今日份美食 《照烧鸡腿》 食材： 大鸡腿 调料: 姜、蒜(不吃可以不用) 生抽、老抽、料酒、蚝油、黑胡椒粉、淀粉 做法: 鸡腿洗净去骨 2加入姜丝、蒜末、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、适量黑胡椒粉，腌制30分钟以上 调酱汁:一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺黑胡椒粉、半勺淀粉、半碗清水 锅内橄榄油烧热，小火炒香姜蒜(不放姜蒜可省略这步)，先把带皮的一面煎至焦黄，再煎另一面倒入调好的料汁，大火收汁即可 注意!! 酱汁不要收的太干，留一些最后淋在鸡块上 面。