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今天分享一款好看又好吃的月饼，抹茶山药流心冰皮月饼！简单零失败，今年中秋节就自己做月饼吧！ 🍃🍃🍃🍃🍃 食材： 冰皮预拌粉100克，开水100克，抹茶粉3克 山药200克，炼乳适量 🌾🌾🌾🌾🌾🌾 做法： 1️⃣山药去皮上锅蒸熟，捣碎后➕1勺炼乳拌均匀。 2️⃣冰皮月饼粉➕开水搅拌均匀，戴手套揉均匀➕抹茶粉揉均匀。 3️⃣山药泥按个窝挤点炼乳包好。面团和山药馅都是25克一个。 3️⃣面团粘熟糯米粉擀开，包山药馅？粘点熟糯米粉，放入月饼模具，按压几次推出来就可以！ 🍀🍀🍀 敲好看的抹茶冰皮月饼，快和我一起试试呀！ @MT情报局 @MT小助手