猫妹逛吃郑州
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中秋节，月饼经常吃，你吃过蒸月饼吗？
刚刚涮朋友圈，看到贺子姐姐发了一组他老家中秋传统，蒸月饼。
我还是第一次见，你们见过吗？
把发好的面，擀成薄饼，红枣，苹果，核桃，切碎，芝麻、花生炒熟后碾碎，再加入红糖，拌在一起。
把搅拌均匀的馅料，铺到面饼上，一层压一层，最后，把边缘捏紧，用筷子挤出花纹，最上面的一层，用碗等圆形器皿压出好看的纹路，再次醒发后，上锅蒸熟。
说点什么...
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