小栗き
美图ID:
1593964929
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天津五大道里藏着这么一家创意的小食馆,幽静又具古调。其中菜品也映衬了这一特点。
①南宋樱桃煎。 类似樱桃蜜饯,酸大过甜,比较解腻。加上造型好看,点这道菜的人很多。
②栀子花开石首来。 炸石首鱼。面衣金黄,一夹即断,鱼肉细嫩。火候恰到好处,细细吃很香。
③青岩豆腐。 观音茶点的豆腐,口感有点像果冻,有甜和酸辣两种做法。点了酸辣(加腌菜和辣椒)。酸辣味稍微盖住了茶的味道,要仔细品才能捕捉到其中苦韵。
④花雕醉蟹。 腌制很入味,很浓的酒香。螃蟹的膏黄也很饱满,好吃。
⑤桂花芋头泥。 小而精致的甜品。 芋泥本身没什么甜味,加上清香的桂花酱,很搭。喜欢吃芋泥的小伙伴点起来。
⑥禁婆。 名字和味道都很特别。 听介绍是用红茶和绿茶调制的一款奶茶,加入了辣椒丝。入口第一感觉是微甜,即而茶味,最后辣味在嘴里逐渐扩散开,越往后喝越明显,还挺特别。
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