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用南瓜做的面包，松软细腻，奶香浓郁还带着淡淡的南瓜清香，咬一口会爆浆，满满的馅料超级满足。 南瓜乳酪面包 材料：面包粉200克，低粉50克，糖30克，盐3克，酵母3克，奶粉10克，牛奶105克，南瓜泥75克，黄油20克，瓜子仁适量 南瓜乳酪馅：南瓜泥150克，奶油奶酪150克，糖20克，奶粉5克，黄油10克 做法：1⃣️、把除黄油外的所有材料放入厨师机搅拌桶中，先低速揉至无干粉再高速揉成光滑的面团。 2⃣️、加入黄油，低速揉至黄油被吸收，再转高速继续揉成能拉出薄膜的完全扩展阶段，放温暖处进行一次发酵。 3⃣️、在面团发酵的时候准备馅料，150克南瓜泥放入锅中，加入20克糖翻 炒至浓稠加入黄油融化后加入奶油奶酪，翻拌均匀就可以了。 4⃣️、发酵好的面团排气后均匀分成6等份后滚圆松弛10分钟。 5⃣️、取一个面团，按扁后包入一份南瓜乳酪馅，捏紧收口。 6⃣️、把做好的面包放入纸托中，全部完成后码入烤盘，放温暖处进行二次发酵。 7⃣️、二次发酵完成后，表面筛入高粉，割口，再在上面放几粒南瓜子仁做装饰。 8⃣️、放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，烘烤20分钟左右。@MT小助手 @MT小美酱