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今天要介绍一道中式､一道西式的两种「烤扇贝」；分别为中式的「蒜蓉香葱烤扇贝」及西式的「黄油芝士烤扇贝」,两者大同小异､可同时操作。 配料表： 一.食材:扇贝(带壳)､综合芝士碎。 二.香辛料:蒜､葱､辣椒。 三.调味料:海盐､椒盐､研磨黑胡椒､黄油(加盐)。