爱美食的志宝妈
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秋天到,南瓜俏,今天就用南瓜来做一道家人爱吃的红枣发糕吧,蒸好的南瓜红枣发糕金灿灿的,蓬松暄软,好吃不粘牙,学会了给家人当早餐不错哦。
💕食材:
南瓜400克,中筋面粉380克,鸡蛋1个,酵母4克,白糖30克,红枣适量。
💕做法:
1,南瓜切片放入蒸锅蒸熟,压成泥后趁热加入白糖搅匀,微温的时候加入一个鸡蛋和酵母混合,再分次加入中筋粉顺着一个方向搅拌上劲。
2,放入发酵箱里发酵至两倍大,然后用筷子搅拌排气,模具里刷油,倒入南瓜面泥铺平整,再次放入发酵箱里进行二次发酵,然后表面放上红枣点缀。
3,水开后放入蒸锅,大火蒸30分钟左右,关火焖3分钟出锅。
😘😘😘
蒸好的南瓜发糕松软Q弹巨好吃,早餐搭配一杯牛奶营养又美味,赶紧get起来吧!
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