情话
余佳运
夏天味的美少女呀
美图ID：
1681262809
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🍓巴斯克蛋糕：把2个鸡蛋 300g酸奶 150g奶油奶酪 放入搅拌机中搅拌
再加入30g玉米淀粉 40g细砂糖 搅拌机搅拌
倒入铺好油纸的五寸蛋糕模具
烤箱提前预热
200度烤25分钟
出炉后放凉 放进冰箱冷藏两个小时就行啦
🍓草莓慕斯：热牛奶40g 奶油奶酪40g 淡奶油140g 吉利丁片5g 自制草莓酱60g 细砂糖8g
吉利丁片泡软 加入到热牛奶中融化 再加入草莓酱 搅拌均匀
奶油奶酪软化➕淡奶油➕细砂糖 搅拌均匀
再和草莓酱牛奶 混合均匀 然后过筛
倒入巴斯克蛋糕中放冰箱冷藏四个小时
🍓草莓奶油：奶油180g➕细砂糖10g➕草莓粉6g或粉色食用色素2滴
用电动打蛋器打发至硬挺 抹面
🍓最后放上草莓装饰 撒上椰蓉 完成啦
说点什么...
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