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近期满屏都是脆脆薯饼，馋到了也试了一下，我还做了升级版加芝士的！果真没失望，趁热吃外脆里糯的，超香！一口还会爆浆流心！真的是土豆的神xian吃法，大家可以放心安排！ 做法： ①500克土豆切丁清洗2遍 ②热油锅炒熟土豆丁 ③加小半勺盐和60克玉米淀粉用力抓成团 ④捏成型，喜欢芝士还可以包入芝士片 ⑤6成油温炸3-4分钟捞出再复炸1分钟至金黄 ⑥撒欧芹碎，挤点番茄酱 小贴士： ①玉米淀粉少量多次加，过程要用力抓，如果不成团就多加点 ②复炸的鼓包的关键，但是加芝士的会没那么鼓 ③趁热吃最好吃，冷了外皮会回软的