普普玄华
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盆菜一出,必是喜庆之时。
每逢节日喜庆,广东人餐桌上必有盆菜。
学生时代在广东吃过后就对盆菜念念不忘,我之前常常去吃的火来食堂北市区同德店,今年春节年夜饭特别推出了广东盆菜。
火来食堂的盆菜满满一大盆,看着豪迈、气势磅礴且胶原蛋白满满。
鲍鱼、石斑鱼、节虾、鱼胶、白切鸡、广东腊肉香肠、香芋扣肉、花菇、西兰花、杏鲍菇、鸭掌、辽参、洋芋等十几种材料分门别类的制作,再有序的按照食材的特性放置,每一种食材各自为阵却又鱼水交融。
真是“越吃越多,越吃越香”,最重要的是“一家人,一盆菜,一桌和气团圆”。
对了价格从688元至1980元一盆(10至12人份),需要提前预订,可以堂食,也可以送货上门。
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