修修说水光
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宁波火锅届中的爱马仕来了🔥大黄鱼绝绝子❗️
阪急隔壁新开了一家港式花胶鸡火锅
火锅届中摆盘应该是做的最精致的店了
连餐盘都是艺术品 宴请贵宾绝绝子
在紫荆汇 30层顶楼 能高空俯瞰东部全景
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小贴士
🟡很适合宴请❗️环境不错 海鲜食材新鲜
🟡基本全包厢 私密度很好 有排面❗️
🟡全程火锅可以帮你涮好 呈到你面前 连虾壳都能剥了的服务
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✔️东海大黄鱼
活的大黄鱼 肉质很新鲜
摆盘挺精致 鱼肉都片好去刺了
另外鱼头可以选择椒盐也可以选择煮粥
我们选了椒盐 外酥里嫩
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✔️新西兰黑金鲍
一鲍多吃 可以涮火锅 也可以当刺身吃
在花胶鸡汤火锅中涮几秒 入口 整一个肉质紧密 松软滑糯
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✔️荔汁脆银鳕鱼
外面裹了浓郁的酱汁 里面的鳕鱼很嫩
虽然这道海鲜是甜口的 但味蕾体验上并不冲突 莫名好吃
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✔️脆皮三文鱼沙拉
颠覆了沙拉的印象 把沙拉做成了卷
外面是脆皮 两端裹了抹茶粉 中间是三文鱼沙拉
摆盘也很别致 有米其林那味儿了
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🍽:月上楼港式火锅
🔘:紫荆汇大厦30层
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