STAR-Tommier
Tommier (토미어)
兴欣儿-Eva
美图ID：
11311495
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可可爱爱的柿子曲奇小饼干
做了两波送给小伙伴
不同大小的小花做成叶子🍃
像小柿子又像小桔子
你更喜欢哪种呀？
———
【食材】
黄油75g、糖粉40g、全蛋液25g、低筋粉130g、抹茶粉1.5g、芝士粉16g
【做法】
1⃣️黄油室温放软，加入糖粉拌匀；
2⃣️少量多次加入全蛋液刮刀拌匀，若不匀可用打蛋器轻微打发
3⃣️黄油糊20g+抹茶粉1.5g+低筋粉20g揉成团
4⃣️用烘焙纸折叠成长方形，把绿色面团擀平整，冰箱冷藏半小时
5⃣️剩余黄油糊+芝士粉15g+低筋粉110g揉成团，每份7g揉圆轻微压扁
6⃣️用模具压出绿色小花做叶子，再轻轻按压上去
7⃣️烤箱预热后150度20分钟（zui后5分钟观察取出）
———
小饼干替我送去祝福
是柿柿如意也是大桔大利‼️
说点什么...
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