🙊凉拌手撕鸡胸肉做法1.准备食材:鸡胸肉、香菜、葱、蒜头、-美图社区-美图秀秀

🙊凉拌手撕鸡胸肉做法 1.准备食材: 鸡胸肉、香菜、葱、蒜头、姜、辣椒、柠檬、黄瓜(喜欢吃黄瓜的可以加，不吃就可以不用) 2.准备调料: 料酒、八角、盐、鸡精、酱油 3.流程: 1⃣将鸡胸肉冷水下锅，放入料酒、八角、葱、姜片煮大概15分钟。(煮到筷子可以完全轻松扎透鸡胸肉就说明鸡胸肉熟了) 2⃣在煮鸡胸肉的过程中，可以处理调料食材。 3⃣煮熟的鸡胸肉过一遍冰水(可过可不过，过了更容易锁住鸡胸肉的水分) 4⃣放入适量的盐、鸡精、酱油，与处理好的柠檬片(柠檬片的籽要去掉，不然会苦的)、香菜、蒜头、辣椒、黄瓜、撕好的鸡胸肉丝一起搅拌。 🙊就这样完成啦。酸辣爽口，真的入股不亏~