小蚊💕
美图ID：
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绿豆糕，甜而不腻，爽口开胃，清凉解暑！😋
🌈食材：
脱皮绿豆500g，牛奶200ml，黄油120g，白糖70g，麦芽糖30g，奶粉30g。
👩🍳做法：
1⃣️、脱皮绿豆清洗几遍，清水浸泡6-8小时，上锅蒸40分钟，一搓成泥。
2⃣️、绿豆放入料理机，倒入牛奶，打成泥。
3⃣️、不粘锅加入黄油，小火炒至融化，放入绿豆泥，一直翻炒至成团。
4⃣️、加入白糖、麦芽糖、奶粉，翻炒均与，继续翻炒，炒至不粘锅不粘铲。
5⃣️、揉均分成30g/个，放入模具，压出花型。
💕小贴士：
🌟做好的绿豆糕一定要密封保存，防止干化，放冰箱保存更好吃。
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