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鲍鱼苦瓜汤，夏天必不可少的一款下火靓汤，清热解毒，消暑生津，降心火。😋 🌈食材： 鲍鱼16个，骨头500g，黄豆60g，苦瓜2根，姜片3片，蜜枣2粒。 👩‍🍳做法： 1⃣️、鲍鱼洗净，用勺子把鲍鱼肉挖出来，打上花刀，去除内脏。苦瓜洗净，去囊，切块。黄豆提前浸泡3小时。 2⃣️、骨头、鲍鱼壳冷水下锅，葱姜料酒去腥，焯水捞出，温水洗净。 3⃣️、水开后，放入骨头、鲍鱼壳、苦瓜、黄豆、蜜枣、姜片，大火煮开，中火煮30分钟，转小火1个小时。 4⃣️、放入鲍鱼，小火煲30分钟。 5⃣️、最后加入适量盐调味。 💕温馨提示： 🌟鲍鱼不宜煮太久，肉煮老不好吃！ 🌟煲汤材料按照家庭人口调节，我们是8个人的份量。