丝瓜炒牛肉，家常快手菜，做法简单，营养味道不简单！😋🌈食-美图社区-美图秀秀

丝瓜炒牛肉，家常快手菜，做法简单，营养味道不简单！😋 🌈食材： 丝瓜，牛肉，生姜，香葱，蒜末。 👩‍🍳做法： 1⃣️、牛肉加入1勺蚝油、1勺生抽、少许食用小苏打，搅匀。倒入葱姜水，抓匀。加入1勺生粉，抓匀。淋上花生油，锁住水分，腌制20分钟。 2⃣️、丝瓜洗净，刨丝，切块。 3⃣️、热油，蒜末炒香，放入牛肉，大火炒至变色，盛起。 4⃣️、放入丝瓜，大火快炒1分钟，加入1小杯清水、1勺蚝油，炒软。 5⃣️、加入少许盐，放入牛肉，翻炒几下即可出锅。 💕小贴士： 🌟汤汁拌饭特别好吃，如果不喜欢太多汁水可以不放清水。