云书小厨房
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从小吃到大的蒜苔鸡蛋拌面!我不允许你们没吃过!真的巨好吃!而且特别简单,姐妹们赶紧试试!
食材:
蒜苔一把、鸡蛋一个、手擀面
先做手擀面
我用的面条是自己手擀的,如果嫌麻烦,可以直接买现成的。我个人更喜欢自己擀,更有味道。做法:
1、400克面粉,加适量水揉成光滑面团。
2、擀成一张大饼,撒上面粉,防止粘连。
3、两边向中间对折,用刀切成细条。
4、撒上面粉,抖散开。
再做蒜苔鸡蛋酱
做法:谁发明的给我站出来,太费面条了。没想到蒜苔鸡蛋这么做会这么好吃。比蒜苔炒鸡蛋还要下饭。早上下了面条,拿来拌面,老公吃了3碗,直呼太好吃。做法简单,新手小白也能零失败。🉑
🌈食材:蒜苔一把、鸡蛋一个、葱、蒜
🌈做法:
1⃣️、蒜苔洗净切丁。
2⃣️、调个酱汁:碗中舀入一勺黄豆酱,加2勺生抽、1勺蚝油、半碗凉白开搅拌均匀。
3⃣️、鸡蛋炒7分熟划散盛出备用。
4⃣️、油热放葱蒜十三香爆香,放入蒜苔丁炒至断生,倒入酱汁,煮开放入鸡蛋翻炒。
5⃣️、加少许味精调味。喜欢咸点的可以加点盐。
水开下面条煮熟,捞出过凉水,把蒜苔鸡蛋酱倒在面条上,拌匀即可开吃。
真的太好吃了,多吃2碗面。
说点什么...
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