木木子爱记录
美图ID:
46076954
关注
继咸蛋黄肉松青团之后就一直想做咸蛋黄肉松面包,普普通通的咸蛋黄,搭配上普普通通的肉松,味道真的是YYDS,配上千岛酱和番茄酱,味道更是绝绝子😍😍😍
👉准备材料
250g 高筋面粉
100ml牛奶
20g植物油
20g奶粉
6g酵母
15g盐
3个鸡蛋
火腿、千岛酱、番茄酱、葱花适量
👩🍳咸蛋黄肉松火腿面包制作方法👇
1⃣️先把250g 高筋面粉
加奶粉、盐搅拌均匀,在加入酵母搅拌均匀,再加入牛奶、植物油、鸡蛋搅拌均匀,揉面揉出手套膜,准备一锅热水,把揉好的面盖上保鲜膜,容器放到热水锅上面,可以缩短发酵时间,醒发大约四十分钟左右,发好的面扯开里面有绵密的蜂窝状;
2⃣️ 熟咸蛋黄,肉松、火腿碎,加入适量的千岛酱和番茄酱,抓伴均匀,揉成大小均匀的小团子备用;
3⃣️ 把醒发好的面分成大小均匀的面团,把准备好的肉松蛋黄馅料像包包子一样包起来,再盖上保鲜膜二次醒发半小时,二次醒发好的面团上面先抹一层千岛酱,再挤上少量番茄酱(家里要是有马苏里拉芝士碎的话也可以撒一点,风味更佳),最后再撒上适量的火腿丁和葱花
送入提前预热好的烤箱,上下180℃烤25分钟(温度时间根据自己家烤箱的脾气调整)即可享受美味的面包啦🎉
说点什么...
赞 524
评论 24
收藏 95
今日热门推荐
暂时没有内容了
打开app查看更多精彩内容 >