火龙果软欧包【面包食材】高筋面粉250g红心火龙果90g（捣-美图社区-美图秀秀

火龙果软欧包 【面包食材】 高筋面粉250g 红心火龙果90g（捣碎榨汁都可）细砂糖30g 盐2.5g 鸡蛋1个 酵母粉3g 黄油25g（室温软化）纯牛奶50g 【内馅食材】 黄油70g （室温软化） 鸡蛋液25g 糖粉25g 奶粉100g 可可粉5g 【做法】 1️⃣面包做法：除黄油外所有材料放进厨师机低俗搅拌至无干粉成团 2️⃣放入黄油中速搅拌至面团光滑细腻成膜 3️⃣取出面团放进大一点的容器盖保鲜膜烤箱30°发酵1小时 4️⃣取出发酵好的面团轻轻按压排气分成9等份搓圆盖保鲜膜松弛15分钟 5️⃣松弛好面团后按压成圆的翻面挤馅整形 6️⃣摆盘放烤箱继续32°发酵30分钟，然后取出筛上面粉割包 7️⃣烤箱提前预热 160°烤10分钟盖上锡纸继续烤20分钟（盖锡纸防止面包烘烤上色严重）即可 🌸面包发酵1小时的时候可以做内馅 1️⃣内馅做法：黄油室温软化至手指可以轻松按压 2️⃣倒入糖粉搅拌均匀 3️⃣蛋液分两次倒入搅拌均匀 4️⃣筛入奶粉和可可粉搅拌均匀即可（提前做好放冰箱冷藏保存） 🌸不喜欢火龙果籽的可以过滤一下，我的没有过滤，内馅我用的是奶酥内馅配方，下次可以试一下奶油奶酪内馅，都挺好吃