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分享一款简单0失败在家就可以做的绿豆冰糕教程，清凉解暑入口即化，可随意搭配自己喜欢的口味。 ✅准备材料 300g去皮绿豆(做绿豆糕最好用去皮绿豆，做出来的绿豆糕口感细腻） 100ml纯牛奶(增加奶香味，不喜欢可用清水代替) 30g白糖 50g麦芽糖(增加粘性，比较好成型) 15g抹茶粉(绿豆糕颜色翠绿的秘诀) 果干适量（没有可不要） 👩‍🍳绿豆糕制作教程 1⃣️将300g去皮绿豆提前泡发一晚上，上锅蒸熟像这样轻轻一戳就粉碎就说明熟了 2⃣️ 加入100ml纯牛奶，30g白糖将蒸熟了的绿豆打成细腻的泥，加入15g化开的抹茶水，放入锅中用小火慢炒，大约炒二十分种左右，加入50g麦芽糖继续翻炒，翻炒到绿豆泥用铲子铲起来不容易掉落，加入自己喜欢的果干（没有可不加），放凉后用模具压出形状即可，放入冰箱冷藏两小时，绿豆冰糕的风味会更佳哦……