今晚做个油焖烤麸。烤麸干、黄花菜干、干黑木耳和香菇都拿水泡发-美图社区-美图秀秀

今晚做个油焖烤麸。烤麸干、黄花菜干、干黑木耳和香菇都拿水泡发半天，锅里烧开水先把烤麸焯一遍水后挤干，然后放进空气炸锅里抹点油，开两百度炸个十分钟备用。锅里热油，下八角、冰糖、香叶炒香，然后加料酒、老抽、生抽、五香粉和多些热水煮开，下炸好的烤麸块和泡好的黄花菜木耳和香菇，确保水末过食材，盖锅盖小火煮四十分钟左右，开盖淋点耗油翻炒匀，改中火煮直到汁收比较干就好啦。另外再炒个蒜苔炒肉一起下饭。