蜀州美食
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免烤箱❗️糯叽叽紫薯糯米饼 香甜软糯0失败✅
今天早餐安排了紫薯糯米饼,真的太爱这种糯叽叽的口感了。香甜软糯,做法超简单,无需烤箱,一个煎锅就能搞定✅一次多做些,全家人都爱吃,一定要试试!
🛒准备食材
糯米粉170g、紫薯120g、温水150ml、白糖20g、牛奶30ml
👩🏻🍳做法
1、紫薯去皮蒸熟加入牛奶压成泥
2、糯米粉中倒入白糖和温水,揉成光滑面团,分成30g左右的小剂子,搓圆压扁,中间放上紫薯泥,用虎口收口包好搓圆,再按压成饼状
3、锅热刷油,放入小饼小火煎至两面金黄熟透即可
🌟加水的量根据糯米粉的吸水程度适量增减,太干就加水,太湿就加粉哦~
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