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青团
材料:三象牌水磨糯米粉200克,木薯淀粉16克,粘米粉20克,砂糖40克,大麦青汁200克,黄油15克,澄粉70克,刚刚煮开的水170克
1⃣黄油提前软化,把除了澄粉和白开水外的所有材料全部倒一起,戴上手套搅拌抓匀揉成团
2⃣澄粉用水烫成透明状揉匀,这一步一定要小心烫哦😊再拌入上一个面团戴手套揉均匀,揉成一个大面团,一定要揉均匀哦~
3⃣青团皮分成40克一个,包上自己喜欢的馅料就好啦~
4⃣全部包好,水开上锅蒸10分钟即可,时间久了会塌哦~
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