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柔软小面包
材料：高筋面粉260克，牛奶120克，鸡蛋1个，耐高糖酵母3克，糖35克，盐2克，黄油30克，杏仁适量
1⃣将除黄油外，所有材料放入厨师机，揉出粗膜，加入黄油揉出手套膜
2⃣盖保鲜膜发酵至两倍大，取出按压排气分成12等份，滚圆，放入模具中
3⃣二次发酵至1.5倍大，（烤箱发酵功能36度加一碗热水保湿）
4⃣表面刷牛奶，放杏仁片
5⃣烤箱预热上下火170度，烤20分钟（上色满意时盖锡纸，防止上色过深）
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