dimple321美食是我命
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🏛️店名:尚新牛·和牛放题·日料定食
📍地址:张扬路588号光年汇商场5楼
💕新店开业有428元优惠价,约了爱吃肉的闺蜜过来品尝一番。
🌈据说他家有自己的牧场,和牛品质果然很好,虽然只有四款肉肉,但每一款都品质优秀,明显比一般烤肉店肉质要好很多,蘸上他家也是的新西兰烧肉蜂蜜汁和新西兰粉盐,肉香味更馥郁,每一口都是满足。
🥩1新西兰和牛上脑肉,最喜欢的一款肉,看品相就知道很好,不是一味用雪花纹路显示肉质。这款服务生会帮忙料理,用喷枪炙烤到五分熟,很嫩又不会很肥腻,有牛肉特有的奶香味,很好吃。
🥩2新西兰和牛卡鲁比,第一次吃这款肉,据说是牛腹下方的部位。切的很薄,烤制的时候动作要快,稍加翻烤就好了。看似满肥的,实际一点都不肥,奶奶的嫩嫩的口感,牛肉香气特别浓郁。
🥩3新西兰和牛腹心肉🥩4新西兰横膈膜,这两款相对之下肉质更扎实,也是不错。
🐮和牛刺生,刺生最考验肉质新鲜度了,完全没有肉腥味,满口香甜。
🦐鳌虾,有刺生、天妇罗、塔塔、花胶鳌虾汤、生腌鳌虾5种吃法,最喜欢刺生、鳌虾品质很好,肉质Q弹饱满,甜甜的很新鲜。
🍣三文鱼腩,肥沃新鲜。
🐂和牛肉干,居然被这款店里自制的牛肉干击中了,湿润入味,嫩但又不失嚼劲,加了好几次全部吃完。
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