【盐焗蒸鸡】主要食材：鸡腿，盐焗鸡粉，洋葱，姜丝，葱丝，蒜头-美图社区-美图秀秀

【盐焗蒸鸡】 主要食材：鸡腿，盐焗鸡粉，洋葱，姜丝，葱丝，蒜头，蚝油，生抽，料酒，生粉，首先声明，这是改良过后的懒人版盐焗鸡，所以用蒸的方法省时省力，最原始版本的盐焗鸡耗时又耗力，新手肯定看到就跑路。 【具体做法】 1、姜葱蒜和洋葱切好备用，起锅烧油5成油温爆出香味倒碗里，然后加入半勺生抽，半勺老抽，半勺生粉，最后加入1包的盐焗鸡粉。 2、把一整只鸡或者鸡腿放进腌料碗里，反复揉搓按压，这一步十分关键，建议大家至少要按摩5分钟以上，也不用太用力，就是把这些香料的汁水和酱汁倒按压进鸡肉里。 3、按摩完毕之火，把鸡放到锅里隔水清蒸30分就可以开吃了，可以当做手撕鸡，也可以把剩下的腌料当做酱汁蘸着吃。如果有烤箱的话，风味更佳，直接放到烤箱里180度烤25分钟即可，就更像是盐焗的风味了。