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腊八粥 所用食材：麦仁，黑米，红豆，豇豆，黑豆，绿豆，腰豆，红枣。 做法步骤： 第一步：我们在这做腊八粥的时候，家家户户使用的食材都是不同的，不过我们使用的食材一般都是一些豆类，谷物类和红枣等等，而我们在准备的时候，是可以根据自己的口味喜好来，也可以看看家里都有哪些材料，可以根据口味和食材来做。 第二步：把我们所准备的所有食材全部洗净，放入到砂锅中。如果喜欢很粘稠的粥，还可以放入糯米。 第三步：等到清洗干净以后把准备好的那些豆类食材先放在水中放入砂锅浸泡，这样再煮的时候也会更加容易煮熟，也更加的节省时间。 第四步：等到所有的食材都浸泡好以后，砂锅放到炉子上，先把豆类的食材放在锅里边来煮，等到煮上一二十分钟以后，再加入容易熟的谷物以及米类的食材。把所有的食材都差不多快要煮熟的时候加入红枣之类的果干，继续煮10分钟，粥充分熟透关火即成。 第五步：煮好的粥，可以放入适量的冰糖，味道更佳，如果是老年人喝，则不建议放糖，这样好喝的腊八粥就好了，腊八节到了，再忙也别忘记喝哦。