芦笋炒虾仁准备食材：芦笋，鲜虾，姜丝，蒜末。做法步骤：1、芦-美图社区-美图秀秀

芦笋炒虾仁 准备食材：芦笋，鲜虾，姜丝，蒜末。 做法步骤： 1、芦笋削掉老的外皮，然后切成段。鲜虾去头去壳开背去虾线，加入姜丝、料酒、生抽，抓匀腌制十分钟。 2、起锅烧水，水开后加入食盐和食用油，再放入芦笋焯水煮一分钟，然后捞起来沥干水分备用。 3、起锅烧油，油热后放入虾仁翻炒，炒熟后成出备用。 4、另起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入芦笋和虾仁翻炒均匀，加入食盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘。 虫草花蒸鸡 准备食材：鸡肉，新鲜的虫草花。 做法步骤： 1、新鲜的虫草花，放入清水中，加入一点食盐抓洗干净，然后沥干水分备用。 2、鸡肉清洗干净剁成块，放入搅拌盆中，放入虫草花，加入食盐、食用油、生抽、蚝油、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。 3、腌制好之后，水开上锅蒸半个小时即可出锅开吃。 蒜蓉粉丝虾 准备食材：虾，蒜末，小米辣，粉丝，葱花。 做法步骤： 1、粉丝放入温水中浸泡，泡软后捞起来沥干水分，取一小撮卷成圈摆放在盘子上。 2、鲜虾去头去壳去虾线留着虾尾，虾背上开一个口子，将虾尾从开口的位置穿过去，摆弄好造型，摆放在粉丝上。 3、蒜蓉酱：蒜头和小米辣放入捣蒜器，捣碎成蒜蓉，再泼上热油激发出香味，然后加入生抽、蚝油、食盐、白糖，搅拌均匀即可。 4、将蒜蓉酱均匀铺在粉丝虾上，水开上锅蒸五分钟，蒸好之后再焖两分钟就可以出锅。 5、淋上蒸鱼豉油，撒上葱花泼上热油即可上桌开吃。