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【糖醋里脊】 食材：里脊肉、熟芝麻、鸡蛋、盐、白糖、番茄酱、白胡椒粉、淀粉、白醋、生抽、料酒 1、里脊肉切条，加白胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋，抓拌均匀腌制半个小时。再来做个酱汁，2勺白醋、1勺生抽、4勺番茄酱、2勺白糖、1勺淀粉、3勺清水，调制好。 2、里脊肉腌制好，裹上淀粉，下入烧热的油锅中开始炸，炸好出锅，然后复炸1分钟，捞出待用。锅子里的油倒出来，留下一点点就行，倒上酱汁烧到冒泡时，改为小火，然后倒上里脊肉翻炒，炒到裹满酱汁，撒上熟芝麻，出锅。