蒜香蒸排骨准备食材：排骨，蒜末，豆豉，姜片。做法步骤：1、排-美图社区-美图秀秀

蒜香蒸排骨 准备食材：排骨，蒜末，豆豉，姜片。 做法步骤： 1、排骨清洗干净剁成小块，用厨房纸擦干表面的水分。 2、起锅烧油，油热后放入蒜末、姜片、豆豉，开小火慢慢炒出香味。 3、将炒好的蒜末倒入排骨中，再加入食盐、生抽、蚝油和淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。 4、腌制好之后，水开上锅蒸半个小时。蒸熟之后取出来，撒上葱花点缀即可上桌开吃。 清蒸鲈鱼 准备食材：鲈鱼，姜片，葱段，葱丝。 做法步骤： 1、鲈鱼处理干净切成片，加入姜片和葱段，抓匀腌制二十分钟。 2、鲈鱼腌制好之后，水开上锅蒸8分钟。蒸熟之后，取出来去掉姜片和葱段，重新铺上葱丝，浇上热油激发出香味。 3、碗中加入生抽和蒸鱼豉油，再放入少许的热水，搅拌均匀。再淋到鲈鱼片上即可上桌开吃。