木须鸡蛋准备食材：鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，黑木耳，蒜末。做法步骤-美图社区-美图秀秀

木须鸡蛋 准备食材：鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，黑木耳，蒜末。 做法步骤： 1、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用。黄瓜用食盐搓洗干净表面，清洗干净后先斜切成段，再切成菱形薄片。 2、胡萝卜去皮后清洗干净，先斜切成段，再切成菱形薄片。黑木耳泡发后清洗干净即可。 3、起锅烧水，水开后放入黑木耳和胡萝卜焯水一分钟，然后捞起来沥干水分备用。 4、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎熟，然后炒散盛出备用。 5、另起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入黑木耳和胡萝卜翻炒几下，再放入黄瓜和鸡蛋翻炒均匀。 6、最后加入生抽和蚝油调味，翻炒均匀入味后，即可出锅装盘开吃。 清炒莴笋 准备食材：莴笋，蒜片，干辣椒。 做法步骤： 1、莴笋用削皮刀削掉外皮，先斜切成段，再切成菱形薄片。蒜切成蒜片，干辣椒切成小段。 2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入莴笋片焯水一分钟，然后捞起来沥干水分备用。 3、起锅烧油，油热后放入蒜片和干辣椒爆香，再放入莴笋片翻炒均匀炒香。 4、炒熟后，加入食盐和鸡精调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。