凉拌土豆蘑菇食材准备：土豆、土豆淀粉、蒜末、辣椒面。做法流程-美图社区-美图秀秀

凉拌土豆蘑菇 食材准备：土豆、土豆淀粉、蒜末、辣椒面。 做法流程： 1.土豆去皮，清洗干净，然后剁成土豆泥，接着按照1:2的比例加入适量的土豆淀粉，再一起揉成团备用。 2.取一小团，揉圆以后，用瓶盖压一下，压成蘑菇状，再起锅烧水，水烧开后，转中小火，放入土豆蘑菇焯熟，然后捞出过凉水，接着沥干水分备用。 3.调制凉拌酱汁，取碗加入蒜末和辣椒面，然后烧热油爆香，接着加入两勺生抽、少许白糖和食盐，一起搅拌均匀即可。 4.然后把调好的凉拌酱汁，淋在土豆蘑菇上，一起抓拌均匀，即可开吃。 黄瓜拌玉米虾仁 食材准备：大虾、玉米、平菇、黄瓜、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面。 做法流程： 1.大虾开后背，去除虾线，取出虾仁，然后清洗干净，接着加入适量料酒和食盐，抓拌均匀，腌制10分钟备用。 2.清洗干净平菇，准备好玉米粒，然后起锅烧水，水烧开以后，先焯熟玉米粒和平菇，再焯熟虾仁，接着一起放入大碗中。 3.用食盐搓洗干净黄瓜，然后切成小块，放入大碗中，接着切好小米辣和蒜末准备好。 4.调制凉拌酱汁，另取碗加入小米辣、蒜末、白芝麻和辣椒面，然后烧热油爆香，接着加入两勺生抽、两勺陈醋、少量的食盐和白糖，一起搅拌均匀即可。 5.把调好的酱汁，淋入大碗中，和所有的食材一起抓拌均匀，即可开吃。 凉拌三鲜 食材准备：菠菜、平菇、木耳、小米辣、蒜末、辣椒面、香菜。 做法流程： 1.木耳提前泡软，然后清洗干净，接着起锅烧水，水烧烤以后，放入木耳焯熟，再捞出沥干水分，放入大碗中。 2.清洗干净平菇和菠菜，然后也放入沸水中焯熟，再捞出沥干水分，放入大碗中，接着准备好蒜末和小米辣。 3.调制凉拌酱汁，另取碗加入蒜末、小米辣和辣椒面，然后烧热油爆香，接着加入两勺生抽、一勺蚝油、两勺陈醋、一勺香油和少量的白糖，搅拌均匀即可。 4.清洗干净香菜，也切成小段，放入大碗中，再倒入调好的凉拌酱汁，然后一起抓拌均匀，即可开吃。