一只红豆♡
美图ID:
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虾丸菠菜面
做法:
虾仁提前准备好,记得去除虾线,冲洗后倒进料理机,打成泥状。
然后给虾泥中放入料酒、盐、蛋清、淀粉,朝着一个方向搅拌上劲。菠菜洗净切成小段,入锅煮半分钟捞出。
锅内加水,煮开后转小火,取一点虾泥团成丸子,放进锅内。
丸子都浮起来后,放入面条,煮到断生,再放入菠菜、盐搅拌均匀,这道早餐就做好了。
想要省时间,可以提前把虾丸做好冷冻保存,做早餐时直接下锅煮就行了。
青菜肉末疙瘩汤
做法:
猪肉剁成肉末,加入盐、胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀,腌制一会儿。
青菜洗净切碎;胡萝卜切碎,还可以准备别的蔬菜,比如玉米、豌豆、西蓝花、土豆、皮蛋等。
锅内油,烧热后倒入所有的蔬菜翻炒,炒均匀后加水煮。
碗中放入面粉,分次加水搅拌成小面絮。等水煮开后,一边倒面絮一边搅拌。
全部倒完后煮两分钟,再倒入肉末搅拌均匀,继续煮两分钟。
最后加盐搅拌均匀,青菜肉末疙瘩汤就做好了。
芝麻红薯糯米饼
做法:
红薯去皮洗净,切成薄片入蒸锅,大火蒸熟透。
蒸好后压成泥,再加入白糖搅拌均匀。然后分次加入糯米粉搅拌,揉成光滑的糯米团。
芝麻倒进盘中,取一些糯米团揉圆,放在盘内压扁,再翻面裹上芝麻。
轻轻按压后放入已经刷油的锅内,小火煎到饼熟即可。
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