【红烧肉】食材：五花肉、葱姜蒜、香叶、八角、桂皮、冰糖、盐、-美图社区-美图秀秀

【红烧肉】 食材：五花肉、葱姜蒜、香叶、八角、桂皮、冰糖、盐、红烧酱油、料酒 1、五花肉切小块，冷水下锅，加几片姜片，来点料酒，焯水后待用。锅中加入食用油，倒上冰糖炒到变色，再将五花肉倒里，开始翻炒，将其中的油脂炒出来。 2、然后加葱姜蒜、香叶、八角、桂皮调味，淋入红烧酱油上色，添上开水没过猪肉，大火烧开，小火慢炖。炖到猪肉软烂，来一点盐，然后开大火收汁，待汤汁浓郁以后，就可以出锅了。