一只红豆♡
美图ID:
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芝麻红薯豆沙饼
做法:
豆沙馅提前做好,因为花费的时间比较长,不适合早上做,而且可以一次多做些,冰箱冷藏保存。
红豆泡一个晚上,泡过后入锅煮到开花,再倒进破壁机打成泥状。打好后倒进不粘锅,加入糖、油不断翻炒,炒到抱团,放凉后就是豆沙馅了。
红薯去皮洗净,切成片后入锅蒸熟。等蒸好了压成泥状,再加入少许牛奶、白糖搅拌均匀。
接着加入一勺糯米粉搅拌均匀,再团成几个小圆球,放进芝麻中裹一圈,轻轻按扁。
芝麻饼整理好后入锅煎到两面金黄,这道早餐就做好了。
番茄鸡蛋剪刀面
做法:
取适量面粉,加入清水搅拌成面絮,再揉成比较硬的面团,用剪刀剪出剪刀面,撒些面粉防粘。
番茄洗净,切成小块;鸡蛋打进碗中,加一点点盐搅散;小白菜洗净待用。
锅内加油,烧热后倒入蛋液,炒成小块,再倒入蒜末、番茄翻炒,炒出汁水。
接着倒入开水,大火煮开,放入剪刀面,搅动均匀,保持大火煮到熟透。
最后放入小白菜煮一分钟,再加盐、生抽调味,这道早餐就做好了。
青菜肉末粥
做法:
大米淘洗干净,入锅加水煮成浓粥,想要省时间,可以用即食燕麦片,开水入锅煮五分钟就粘稠了。
猪肉剁成肉末,加入盐、胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀,腌制十分钟。胡萝卜碎、青菜碎切好待用。
粥煮好后倒入胡萝卜碎、肉末,快速搅散,再煮五分钟。
最后加入青菜碎,再煮一分钟,加入盐、油调味即可出锅。
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