Angry笑酱
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1825347275
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👘店名:SUSHI鮨政
📍万象城地下二层
说到Omakese料理先大致科普一下🧐
(音译自日语おまかせ)也就是客人不点菜全凭店家上菜的料理店,在东京的Omakese算的是高档料理店的代名词,因为食材追求极致的新鲜和高品质,只提供当天直运的海鲜食材🐟🦐,而提供最新鲜原料的就是东京最大的海鲜市场筑地市场🦑,全都是当天新鲜捞捕新鲜吃,刚捞上来的生鱼片那叫一个鲜美,口齿都能开花🌸
但是因为提供Omakese料理的店价格都比较昂贵,所以也只是偶尔体验一下不是能日常吃的料理😅这两年在杭州虽然也看到过Omakese的店,人均消费普遍都1k起,不是特别节日还真不会特意去消费😅没想到在万象城发现这么一家平价好吃的Omakese寿司店,看了一下他家菜单最便宜的一档居然只要168😧那必须要来尝尝😝
168的手握寿司菜单👇
🍱前菜三点
|矶煮鲍鱼伴肝酱^(鲍鱼很新鲜所以嚼劲很好,肝酱有种🇫🇷法餐的感觉)
|茶碗蒸^(松叶蟹的甜爽搭配鸡蛋羹的嫩滑口感)吉利炸带子(炸带子是一种扇贝的炸物搭配塔塔酱一绝👍)
🍣手握十贯
(个人最爱的是竹荚鱼🐠和炙烤平木鱼裙边 特别鲜香嫩滑还有嚼头,寿司米饭的配比比例也恰到好处)
🍜水物(就是汤品类的料理)🍲叉烧乌冬面
🍧甜品 红酒鹅肝配抹茶冰淇淋(鹅肝酱鲜浓口感和冰淇淋居然很搭😘)
所有料理餐品都是在面前现做现上,值得一提的事吃OMAKASE视觉👀也是很重要的一环,看着寿司师傅当场手握,炙烤,摆盘的过程,全程也是一种享受,也能感受到日本独有的饮食文化,想要尝试地道的东京味道不妨可以来这家打个卡哦~~主要还真的不贵😉
杭州探店好吃不贵的Omakase
说点什么...
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