白灼猪肝食材准备：猪肝、桂皮、花椒、姜片、葱段、葱蒜末、香菜-美图社区-美图秀秀

白灼猪肝 食材准备：猪肝、桂皮、花椒、姜片、葱段、葱蒜末、香菜、 做法流程： 1.猪肝提前用清水浸泡一个小时，然后清洗干净，接着整块下锅焯煮，加入料酒、姜片、葱段、花椒和桂皮去腥，煮开以后，撇去浮沫，再继续炖煮25分钟。 2.接着捞出过凉水泡凉，再放入汤中浸泡，接着切好葱蒜末和香菜，放入碗中，接着加入适量的生抽、陈醋、芝麻油和辣椒油，一起搅拌均匀备用。 3.猪肝切成厚度适中的小片摆盘，再淋入调好的酱汁，即可开吃。 苦瓜炒鸡蛋 食材准备：苦瓜、土鸡蛋、蒜末。 做法流程： 1.取碗打入五个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至熟透后，盛出备用。 2.苦瓜用食盐搓洗干净表面，再去除瓜囊，切成成薄片备用，接着起锅烧水，水烧开以后，放入苦瓜焯煮两分钟，然后捞出沥干水分备用。 3.热锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，接着倒入苦瓜大火翻炒几下，加入适量的食盐调味，继续翻炒均匀。 4.接着倒入煎好的鸡蛋一起翻炒，淋入适量的蚝油提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。 番茄炒鸡蛋 食材准备：番茄、土鸡蛋、葱花。 做法流程： 1.取碗打入五个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋熟透后，盛出备用。 2.用食盐搓洗干净番茄，再切成小块，接着热锅烧油，油热以后，倒入番茄煸炒，加入适量的食盐和白糖调味，继续翻炒均匀。 3.炒出番茄汁后，再倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒两分钟入味，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。